최고의 초건강 즉석조리식품
1. 버미첼리: 요리하기 쉽고 맛있으면서도 건강한 버미첼리는 크리미하고 달콤한 키르, 업마, 심지어 야채 풀라오와도 잘 어울리는 인기 있는 음식입니다. 가볍고 지방이 없으며 섬유질이 풍부하고 나트륨 함량이 낮으며 단백질 함량이 높고 콜레스테롤은 거의 없습니다. 이러한 건강상의 이점 덕분에 버미첼리는 아침 식사로 이상적인 음식입니다.
2. 포하(Poha): 건강에 좋은 효능을 자랑하는 가장 인기 있는 아침 식사 중 하나입니다. 포하는 쌀을 찧어 만든 것으로, 지역마다 다양한 종류가 있습니다. 칼로리가 낮아 체중 감량에 효과적입니다. 섬유질이 풍부하여 포하를 섭취하면 허기를 달래는 데에도 좋습니다. 철분과 항산화 성분이 풍부하여 심장 질환 및 특정 암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 놀랍게도 프로바이오틱스 식품으로도 좋습니다.
3. 파파드: 밀가루와 갓 섞은 향신료로 만든 바삭하고 얇은 웨이퍼는 간식으로 좋으며, 식사와 함께 먹기도 합니다. 파파드는 소화 효소 분비를 촉진하고 신진대사에 필수적인 훌륭한 애피타이저입니다. 지방 함량이 낮고 풍미가 풍부합니다. 파파드는 우라드 달, 문그 달, 병아리콩 등 여러 렌틸콩으로 만든 반죽에 콩, 곡물가루, 베이킹소다, 기름, 소금, 향신료를 넣고 둥글게 빚어 햇볕에 말립니다. 일반적으로 굽거나 튀겨 먹습니다. 파파드는 글루텐이 없는 섬유질이 풍부한 식품으로 소화를 돕습니다.
4. 뭉 달 망고디: 너리쉬(Nourish)의 이 맛있는 제품은 불린 뭉 달을 양념하여 반죽한 파코다(pakoda) 또는 와디(wadi)와 같은 간식입니다. 반죽을 잘게 부수어 햇볕에 말린 후 용기에 담아 보관합니다. 튀겨서 밥, 풀라오(pulao), 달(dal), 심지어 채소 요리에도 곁들입니다. 조리 시간이 짧을 뿐만 아니라 맛도 뛰어납니다. 뭉 달 망고디는 체중 감량에 효과적이며, 단백질 함량이 높아 제때 먹지 못하는 것을 방지하고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며 지방 함량이 낮습니다.
5. 아마씨: 아마씨는 오메가-3 지방산의 가장 좋은 공급원이며, 특히 심혈관계 건강에 놀라운 건강상의 이점을 제공합니다. 견과류 같은 질감을 가진 아마씨는 씨앗 그대로 섭취하거나, 과일 한 그릇에 요구르트를 곁들여 먹을 수 있습니다. 취급 시 주의가 필요하며, 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 체중 감량을 원하는 사람들이 선호하는 식품입니다. 항산화 성분과 단백질이 풍부하여 허기진 배를 든든하게 채워줍니다.
6. 멀티플로라 꿀: 엄밀히 말하면, 미리 조리된 식품이며 바로 조리할 수 있는 식품이 아닙니다. 하지만 Nourish의 멀티플로라 꿀은 유익한 식물성 성분과 다양한 건강상의 이점을 함유하고 있어 언제든 간편하게 섭취할 수 있습니다. 꿀은 항산화 성분이 풍부하고 면역력을 강화하며 소화를 돕고 체중 관리에 도움이 되며 설탕은 거의 없습니다. 대부분의 인도 가정에서 아침 식사로 빵과 함께 즐겨 먹는 귀한 선택입니다.