초보자를 위한 지중해식 식단의 기본
심장 건강에 좋은 식단을 찾고 있다면 지중해 식단이 가장 적합할 수 있습니다. 이런 종류의 식단은 건강한 식생활의 기본에 풍미 있는 올리브 오일과 아마도 레드 와인 한 잔을 더한 것 등 지중해 지역에 접한 국가의 전통적인 요리 스타일을 특징짓는 다른 구성 요소를 통합합니다 메이드카페.
대부분의 건강한 식단에는 과일, 채소, 생선, 통곡물이 포함되고 건강에 해로운 지방은 제한됩니다. 심장 건강을 위한 건강한 지중해 식단의 이러한 구성 요소는 입증되고 테스트되었지만 특정 음식의 비율에 미묘한 변화나 차이가 있으면 심장병 위험에 차이가 생길 수 있습니다.
지중해식 식단의 핵심 요소
지중해식 식단은 주로 다음 사항에 중점을 둡니다.
과일과 채소, 통곡물, 콩류, 견과류 등 식물성 식품을 주로 섭취
버터를 올리브 오일, 카놀라 오일과 같은 건강한 지방으로 대체
소금 대신 허브와 향신료를 사용하여 요리에 풍미를 더하세요
붉은 고기의 섭취를 한 달에 두 번 이하로 제한합니다.
일주일에 최소 두 번 생선과 가금류를 먹습니다.
이것은 전적으로 선택 사항이지만 적당히 붉은 와인 한 잔을 마실 수 있습니다.
운동을 많이 하다
지중해식 식단의 이점
연구에 따르면 전통적인 지중해 식단은 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 게다가 이 식단은 산화된 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과도 관련이 있습니다. LDL 콜레스테롤은 동맥 내부에 침전물을 쌓을 가능성이 더 높은 “나쁜” 콜레스테롤입니다.
사실, 150만 명 이상의 건강한 성인을 대상으로 한 메타분석 결과 지중해식 식단을 따르면 전반적인 사망률뿐만 아니라 심혈관 질환으로 인한 사망률도 낮아지는 것으로 나타났습니다.
또한 지중해식 식단은 암, 파킨슨병, 알츠하이머병 발병률 감소와도 관련이 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 혼합견과류를 보충한 지중해식 식단을 먹는 여성은 유방암 위험이 낮아질 수 있습니다.
이러한 이유만으로도 대부분의 주요 과학 기관에서는 건강한 성인들에게 지중해 지역 사람들의 식습관을 따르도록 권장하며, 이는 주요 만성 질환을 예방하기 위한 것입니다.
와인 소비에 관하여
알코올의 건강 영향은 수년간 논쟁되어 왔으며, 일부 의사는 과도한 음주의 건강적 결과 때문에 알코올 소비를 권장하기를 꺼립니다. 그러나 일부 연구에서는 적당한 양의 알코올이 심장병 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고 합니다.
게다가 지중해 식단에는 보통 적당한 양의 와인이 포함됩니다. 즉, 여성의 경우 와인을 5온스(148밀리리터) 이하, 65세 미만 남성의 경우 와인을 10온스(296밀리리터) 이하로 매일 섭취합니다.
심장 건강에 관해서는, 심장 건강을 위한 지중해식이가 가장 좋은 방법입니다. 물론, 좋은 것을 너무 많이 먹거나, 심지어 붉은 와인을 너무 많이 마시는 것은 여전히 몸에 나쁠 것입니다. 다만 모든 것을 적당히 섭취하고 항상 최상의 컨디션을 유지하도록 기억하세요.