광고 디자인을 주문하거나 진열된 케이크를 구매하기 전에 레이어당 원의 크기와 모든 손님에게 서비스를 제공할 수 있는 케이크의 높이를 결정하여 상업적으로 만든 케이크든 집에서 만든 케이크든 낭비를 방지하세요. .
모든 것을 자세히 논의합시다 메이드카페.
웨딩 케이크의 이상적인 크기를 결정하는 방법
사이즈를 선택할 때 손님 목록을 먼저 생각해야 합니다. 전문 제빵사는 초대하려는 손님의 수를 고려하는 것부터 시작하라고 조언합니다.
모든 사람이 수량 측면에서 케이크 조각을 원하는 것은 아닙니다. 따라서 모든 방문객을 수용할 필요는 없습니다. 그럼에도 불구하고 일부 고객은 몇 초만 기다리거나 모든 맛을 맛보고 싶어합니다.
일반적으로 손님의 75-85%가 케이크를 맛보고 싶어할 것이라고 추정하여 필요한 인분 수를 계산할 수 있습니다. 서빙할 케이크 조각의 크기, 남은 케이크를 원하는지, 모든 손님에게 제공할 만큼 충분한 케이크를 원하는지 선택하세요.
더 큰 파티 크기의 웨딩 케이크 조각은 1.5인치 x 2인치인 반면 표준 서브는 1인치 x 2인치 조각입니다. 크기를 계산할 때 많은 빵집에서 제공하는 4~5인치 높이의 레이어를 고려하는 것이 중요합니다.
제빵사는 귀하가 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있는 최선의 크기 조정 가능성에 대해 조언을 하려고 노력해야 합니다.
그것은 또한 웨딩 케이크에 필요한 계층에 따라 다릅니다.
웨딩 케이크에 원하는 디테일 수준과 참석할 것으로 예상되는 대략적인 인원수에 대한 커플의 선호도가 결정됩니다.
일반적으로 1~5개의 레이어가 있습니다. 이벤트 규모에 따라 최대 8개 계층이 있을 수 있습니다. 그러나 케이크에는 대개 세 개의 층이 있으며 각 층에는 뚜렷한 의미가 있습니다.
최하위 층: 이것은 행사에서 먹게 됩니다.
중간 계층: 기능 다음에 제공됩니다.
최상위 계층: 이는 숨겨지고 쌍에서 사용되어야 합니다. 부부가 나중에 사용할 때 클래식 과일 케이크가 종종 1위를 차지합니다. 천연 방부제 덕분에 1년 후에도 섭취할 수 있습니다. 커플의 결혼 1주년을 기념하기에 이상적입니다.
축하 행사 후에 낭비되는 음식의 양을 줄이려면 적절한 케이크 크기 추정치를 결정하는 것이 중요합니다.
그리고 케이크의 스타일은 어떻습니까?
미니멀리스트 케이크
단순하면서도 세련된 케이크를 찾는 커플에게는 미니멀리스트 케이크가 현대적이고 세련된 선택입니다. 매끄럽고 윤기나는 마감과 한 단, 혹은 몇 단의 층은 미니멀리스트 케이크의 일반적인 특징입니다.
질감이 있는 버터크림 케이크
이 디자인이 점점 인기를 얻고 있는 것 같습니다. 단순함, 풍미, 질감 사이의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 케이크는 두꺼운 버터크림으로 덮여 있기 때문에 훨씬 더 많은 수분을 유지합니다.
그것이 목표라면 완성된 케이크처럼 보이지만 가나슈나 퐁당이 들어가지 않고 추가 노동도 필요하지 않기 때문에 아마도 퐁당 케이크에 드는 비용을 피할 수 있을 것입니다.
질감이 있는 버터크림 케이크는 현대적이고 소박한 결혼식 테마에 모두 잘 어울릴 수 있기 때문에 탁월한 만능 옵션입니다.
관습
테마나 스타일과 정확히 일치하는 웨딩 케이크를 찾을 수 없다면 맞춤형 웨딩 케이크를 만들어 보세요. 이를 통해 제빵사와 협력하여 진정으로 독특하고 결혼식에 꼭 맞는 케이크를 디자인할 수 있습니다. Tings Bakery에서 온라인으로 맞춤형 웨딩 케이크를 주문할 수 있습니다.