광고 과일 케이크는 전통적인 요리법이며, 과일 케이크가 없으면 식탁은 벌거벗은 것처럼 보입니다. 과일 케이크를 쳐야합니다. 디저트나 이브닝 티와 함께 ​​즐길 수 있습니다. 이 케이크는 결코 죽지 않는 구운 음식으로도 알려져 있습니다. 나는 과일 케이크가 왜 나쁜 평가를 받는지 이해하지 못합니다. 아마도 그것은 오랜 세월 동안 변함없는 크리스마스 선물이었기 때문일 것입니다. 조니 카슨(Johnny Carson)은 자신의 쇼에서 “최악의 크리스마스 선물은 과일케이크입니다. 전 세계에 과일케이크는 단 하나 뿐인데 사람들은 계속해서 서로에게 그것을 보냅니다.”라고 언급한 적이 있습니다 제로이트.

사람들은 과일 케이크에 대해 애증의 관계를 공유하고 있지만 여전히 크리스마스 시즌의 필수품으로 남아 있습니다. 아, 이번 연휴 기간 동안 델리에서는 온라인으로 케이크를 주문할 수도 있다는 사실이 생각나네요. 수많은 농담에도 불구하고 이 개그 선물은 여전히 ​​전통적인 축하 행사에서 그 자리를 차지하고 있습니다.

과일 케이크가 우주로 여행을 갔다고 말하면 어떨까요? 예, 실제로 그렇습니다. 아폴로 11호를 따라 여행한 파인애플 과일 케이크. 이제 과일 케이크를 과소평가할 수 없습니다. 과일 케이크 조리법은 유연하며 상당히 다양할 수 있습니다. 좋아하는 술을 넣는 등 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다. 이는 과일케이크를 좋아하는 또 다른 이유입니다.

나는 과일케이크를 좋아하는데, 농담이 아닙니다. 맛있을 것 같지만 좀 과소평가된 것 같아요. 이제 회의적인 곁눈질로 나를 쳐다보지 마세요. 맛 외에도 과일케이크에 또 다른 기회를 주어야 할 이유는 셀 수 없이 많습니다. 당신이 그 공통의 사랑을 공유한다면, 이 레시피는 당신을 위한 것입니다.

나는 당신을 이 케이크에 다시 빠지게 만드는 데 성공했다고 믿습니다. 그렇죠? 이제 레시피를 살펴 보겠습니다.

필요한 재료:

타자

다용도 밀가루 1/2컵
비황 당밀 1/4컵
베이킹 소다 1/8티스푼
다크 럼 1/4컵 또는 사과/크랜베리 주스
버터 1/2컵(무염)
포장된 흑설탕 1/4컵
계란 1개
소금 1/4티스푼
계피가루 1/4티스푼
우유 2테이블스푼
색상용 블랙 코코아 2테이블스푼(선택 사항)
삶은 사과주 1/4컵 또는 슈가시럽
과일

다진 말린 체리 1/8컵
말린 크랜베리 ​​1/4컵
말린 블랙커런트 1/4컵
다진 말린 망고 1/8컵
다진 설탕에 절인 유자 2테이블스푼
잘게 썬 말린 살구 1컵
다진 대추 1 1/2컵
아몬드, 피칸, 호두 등 잘게 갈아서 구운 견과류 2컵.