광고 코스타 브라바에 가는 것은 독특한 매력을 지닌 많은 마을을 발견할 수 있는 기회입니다. 이 지역에는 선택 가능한 리조트가 많이 있습니다. 하지만 바다는 생선과 해산물과도 잘 어울립니다. 고전적인 휴가객들은 스쿠버 다이빙 중에 현지 해양 동물군을 발견하게 되지만, 미식가들은 접시에 잘 양념된 것을 선호합니다. 코스타 브라바(Costa Brava)의 필수 요리를 놓치지 않도록 미식 가이드를 소개합니다 성안길맛집.

기본성분

현지 셰프들은 각자 입맛을 즐겁게 만드는 작은 비밀을 가지고 있습니다. 그러나 원칙적으로 이러한 요리는 마늘과 올리브 오일을 기본으로 합니다. 이 성분은 코스타 브라바의 대부분의 특선 요리에 들어 있습니다. 다음은 소시지 가게입니다. 가정 및 요리법 전문가는 해당 지역에서 부티파르(boutifarres) 또는 푸에트(fuet)를 사용합니다. 부티파르(Boutifarres)는 매우 매운 돼지고기로 만든 소시지입니다. Fuet은 단순히 건조 소시지입니다. 마지막으로 코스타 브라바(Costa Brava)는 해산물과 생선으로 만든 요리를 즐기기에 가장 좋은 장소입니다. 이 지역의 어부들은 매우 신선한 종을 많이 판매합니다. 이러한 제품에는 야채 및 기타 지역 생산물이 혼합되어 있습니다.

레스토랑에서는 무엇을 주문해야 하나요?

코스타브라바 스페인 일부입니다. 이 때문에 유명한 빠에야를 카드에서 찾을 수 있을 것으로 예상해야 합니다. 이 요리는 이 지역의 모든 입맛에 맞지만, 우리는 오징어 먹물을 베이스로 한 빠에야에 집중해야 합니다. 준비 과정은 현장에서 놓칠 수 없는 진정한 즐거움입니다. 그런 다음 휴가객은 Escalivada를 주문할 수 있습니다. 이 이름에는 구운 고추, 토마토, 양파, 가지가 섞여 있습니다. 이 재료에는 치즈 또는 샤르퀴트리가 함께 제공됩니다. 트린사트(Trinxat)도 있습니다. 이 조리법은 감자, 소금에 절인 배, 양배추처럼 보입니다. 해산물을 좋아하지 않는 사람들을 위해 카탈로니아 에스토우파트에서 진짜 고기를 찾을 수 있습니다. 요리사는 감자, 화이트 와인, 토마토, 양파, 당근, 쇠고기 조각으로 요리를 준비합니다. 때때로 사용되는 야채는 순무, 리크 또는 Tarbes 콩일 수 있습니다.

디저트와 음료

잔치를 끝내기 위해 레스토랑에서는 Meli mato 또는 patisset과 같은 여러 가지 선택 사항을 제공합니다. 멜리 마토는 꿀과 양 치즈로 만들어집니다. 코스타 브라바의 디저트는 대개 계피와 아니스 향이 나는 크레마카탈라나로 덮여 있습니다. 다음은 소시지 가게입니다. 가정 및 요리법 전문가는 해당 지역에서 부티파르(boutifarres) 또는 푸에트(fuet)를 사용합니다. 부티파르(Boutifarres)는 매우 매운 돼지고기로 만든 소시지입니다. Fuet은 단순히 건조 소시지입니다. 마지막으로 코스타 브라바(Costa Brava)는 해산물과 생선으로 만든 요리를 즐기기에 가장 좋은 장소입니다. 이 지역의 어부들은 매우 신선한 종을 많이 판매합니다. 이러한 제품에는 야채 및 기타 지역 생산물이 혼합되어 있습니다.

식사에는 라타피아, 무스카텔, 카바 등 현지 와인이 곁들여질 수 있습니다. 해변 바에서는 방문자에게 활력을 불어넣기 위해 그라니사트를 제공합니다. 이 음료는 단순히 레몬즙과 으깬 얼음을 섞은 것입니다. 베구다 데 포브레(beguda de pobre)라는 것도 있습니다. 물론 다양한 종류의 맥주도 준비되어 있습니다. 요리사는 감자, 화이트 와인, 토마토, 양파, 당근, 쇠고기 조각으로 요리를 준비합니다. 때때로 사용되는 야채는 순무, 리크 또는 Tarbes 콩일 수 있습니다.