테이크 아웃 레스토랑에는 다음과 같은 주방 장비가 필요합니다 화서동 맛집.
- 상업용 냉장고 및 냉동고. 이 상업용 냉장은 음식 준비를 위해 신선하게 유지하기 위해 음식을 보관, 진정시키고 동결시키는 데 필요합니다. 또한 음료를 식히기 위해 상업용 냉장고가 필요하며 고객이 이용 가능한 옵션을 볼 수 있도록 유리문이있는 디스플레이 냉장고를 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 또한 음료를 선택할 때 의사 결정 과정을 훨씬 쉽게 만듭니다.
- 상업용 전자 레인지. 서두르면 고객을 위해 식사를 신속하게 준비하기 위해 음식을 신속하게 가열하거나 제상하는 것이 필수적 일 것입니다.
- 상업용 대류 오븐. 이 케이터링 장비는 롤을 베이킹하는 곳이나 매번 닭고기 나 고기를 빠르고 일관되게 준비 해야하는 경우에 도움이됩니다.
- 상업적인 깊은 프라이어. 모든 테이크 아웃 레스토랑은 감자 튀김이나 칩을 제공합니다. 이 깊은 프라이어는 칩을 빨리 튀어 나와 버거 나 핫도그와 함께 제공 할 준비가되기 때문에 생명 보호기입니다.
- 상업적인 철판. 버거 패티, 치킨 패티 또는 닭 가슴살을 구운 경우 상업적 철판이 얼마나 편리한 지 알게 될 것입니다. 특히 이동 중에 여러 주문이있을 때. 그릴에 동시에 많은 패트를 추가 할 수 있습니다. 또한 베이컨, 계란, 비엔나, 소시지 등을 사용할 수도 있습니다.
- 상업용 음식 온난화 램프. 음식이 수집되거나 제공되기 전에 음식을 따뜻하게 유지하는 것은 고객이 다시 돌아 오는 좋은 방법입니다. 아무도 차가운 햄버거 나 식사를 원하지 않습니다. 따라서이 케이터링 장비는 음식을 따뜻하게 유지하는 훌륭한 방법입니다.
- 상업용 블렌더. 자신의 소스 혼합물과 살사를 빠르게 혼합하면 음식 준비 과정이 훨씬 쉬워집니다. 그것은 당신이 창의력을 발휘하고 자신만의 혼합을 만들 수 있습니다. 겨울에는 자신의 수프도 만들 수 있습니다.
- 상업용 푸드 프로세서. 푸드 프로세서는 많은 시간을 절약하는 케이터링 장비입니다. 채소 가공, 믹싱, 도마 및 혼합에 사용됩니다. 푸드 프로세서와 관련하여 상상력을 거칠게 만들 수 있기 때문에 음식 준비와 고유 한 블렌드를 혼합 할 수있는 가능성이 크게 나타납니다. 많은 새로운 아이디어와 메뉴 항목을 만들 수 있습니다.
- 상업용 고기 슬라이서. 차가운 고기 나 붉은 고기이든 특정 식사와 함께 고기를 제공 할 때 시간 절약입니다. 차가운 고기를 대량으로 섭취하고 상업용 주방에서 슬라이스 할 수 있습니다. 대량 육류 선택도 똑같이 수행하고 빠르고 편리하게자를 수 있습니다.
- 상업용 식기 세척기. 모든 요리가 더러워지면 싱크대 앞에 많은 시간이 낭비됩니다. 내구성이 뛰어나고 오래 지속되는 상업용 식기 세척기를 사용하면 식기 세척기에 모든 그릇과 칼을 삽입하여 식기를 깨끗하게 씻을 수 있습니다. 그 기간 동안 식사를 준비하거나 고객에게 서비스를 제공하거나 나머지 부엌을 청소하는 경향이 있습니다.
- 상업용 얼음 기계. 테이크 아웃 레스토랑에서 음료를 제공한다는 것은 분명합니다. 즉, 항상 얼음이 필요합니다. 당신은 단순히 아이스 큐브 트레이에서 얼음을 만들고 얼어 붙을 때까지 기다릴 시간이 없습니다. 상업용 아이스 머신은 아이스 큐브를 빠르게 얼어서 식당 서비스를 통해 얼음을 탭합니다.
- 상업용 식품 저장 용기 및 선반. 테이크 아웃 레스토랑을 열면 재료와 장비의 양을 알게 될 것입니다. 그런 다음 얼마나 많은 저장 공간이 필요한지 알게 될 것입니다. 주방에서 음식을 올바르게 처리하고 저장하려면 충분한 식품 저장 용기가 필요합니다. 컨테이너를 쌓을 수 있도록 쌓을 수 있도록 수평이지만 수직으로 최대화 할 수 있습니다. 선반 공간은 또한 장비, 그릇 및 쌀, 설탕, 밀가루 등과 같은 실내 온도 성분을 보관하기 위해 공간을 추가해야하기 때문에 가치가 있습니다.
- 상업용기구 및 주방 도구 (나이프, 절단 보드, 집게, 숟가락 등). 기구는 가장 과소 평가 된 유형의 케이터링 장비 중 일부이지만 가장 많이 사용되며 존재하지 않으면 가장 많이 놓치고 있습니다. 주방이 효율적으로 운영되고 가장 생산적이되기 위해 필요한기구를 평가하기 위해 식당 주방에서 필요한 것을 철저히 확인하십시오.
그래서 당신은 간다. 테이크 아웃 레스토랑을 열 계획이라면, 이들은 첫날부터 달리기 위해 필요한 다양한 유형의 케이터링 장비입니다. 이것은 흥미 진진한 여행이며, 새로운 높이에 도달 할 성공적인 여행이되기를 바랍니다. 다음 벤처에 행운을 빕니다!