영향력 있는 행사와 고객과의 화려한 만찬 동안, 테이블 주위에서 자신의 길을 아는 것이 중요합니다. 많은 코스와 포크, 나이프, 작은 스푼, 냅킨이 많이 포함된 식사를 할 때 다음의 간단한 규칙을 기억하십시오. 일반적으로 식기는 바깥쪽에서 안쪽으로 사용합니다. 접시에서 가장 멀리 있는 식기 세트가 첫 번째 코스에 사용됩니다.
식사를 시작하기 전에 냅킨을 무릎 위에 놓고 모든 손님이 자리에 앉아 식사가 제공될 때까지 식사를 시작하지 마십시오. 신사적인 에티켓은 구성과 천박함을 구분합니다.
2- 주류 주문
5개 코스 이상의 정교한 식사를 원할 경우 언제 어떤 음료를 주문할지 아는 것이 현명합니다. 마티니나 스카치 온더락 같은 칵테일은 일반적으로 식사 전에 전채 요리와 함께 제공되며 일반적으로 테이블 세팅과 별도로 제공됩니다. 식사 전에 때로는 포트 와인이나 달콤한 와인과 같은 “식전주”를 주문하는 것이 관례입니다.
저녁 식사와 함께 주문할 와인에 관해 레드 와인은 일반적으로 치즈, 붉은 고기, 크림 요리와 잘 어울리는 반면, 화이트 와인은 생선, 닭고기, 퐁듀와 잘 어울린다는 점을 기억하세요. 식사 후에는 코냑 같은 “소화제”나 아니제트나 베일리스 같은 달콤한 리큐어를 주문할 수도 있습니다. 마찬가지로, 팁을 잘 주면 세련미가 높아집니다.
3- 시가 흡연
머리 혼초의 입술 사이에 달콤한 쿠바산만큼 좋은 것은 없습니다. 담배보다 더 고급스럽고 축하할 만한, 진짜 시가는 편의점에서 파는 값싸고 바삭바삭한 모조품이 아니라 진정한 품격의 척도가 될 수 있습니다.
먼저 전문점에 가서 괜찮은 시가를 고르세요. 고품질 시가를 구입하려면 최소 10달러를 지출해야 합니다. 시가의 끝부분(입을 넣을 곳)을 “클립”해야 할 가능성이 높으므로 시가 가위를 구입하는 것이 현명합니다.
불을 붙이려면 한 손으로 시가를 천천히 돌려 전체 끝이 불꽃의 열기에 고르게 노출되도록 하세요. 고르게 빛나면 불이 붙은 것으로 간주하십시오. 시가를 길게 한 모금 마시고 연기가 폐로 흡입되지 않고 입에 모이도록 하세요. 담배가 아니라 맛에 관한 것입니다.
시가를 꺼낸 후 30분 이상 지나면 다시 불을 붙이지 마십시오. 맛이 좋지 않게 변할 수 있기 때문입니다. 일반적으로 특별 흡연 라운지에서는 시가가 허용되며 레스토랑에서는 “시가 금지 정책”이 있는지 물어보는 것이 현명합니다. 어떤 사람들은 냄새가 불쾌하다고 생각하기 때문에 저녁 파티에서도 마찬가지입니다.
자신감 있게 말하고, 시간을 관리하고, 폭풍을 일으키고…
4- 대중 앞에서 잘 말하기
설득하고, 영향을 미치고, 칭찬하고, 동기를 부여하고, 영감을 줄 수 있는 능력은 모든 성공한 사람의 삶에 필수적입니다. 어떤 상황에서든 사회적 유혹의 달인이 되기 위해서는 한 가지 주요 특성이 필요합니다. 바로 자신감입니다. 군중 앞에서 연설할 때는 먼저 자신과 자신의 능력에 대해 긴장을 풀어야 합니다.
가능할 때마다 미리 연설을 계획하고 토론하고 싶은 주제에 대해 가능한 한 많이 읽으십시오. 어떤 상황에서도 자신감 있고 설득력 있게 행동하려면 편안해야 합니다.
큐 카드를 읽지 마십시오. 말을 그대로 지시하는 것이 아니라 연설을 지시하는 지침으로 사용하십시오. 가능한 한 간결하고 명확하게 말하고 연설 길이를 최대한 제한하십시오. 대학시절 긴 시간 동안 고생했던 강의를 기억하시나요?
마찬가지로, 연설 중에 적어도 한 번은 청중을 참여시켜 수사학적 질문을 하거나, 재미있는 농담을 하거나, 연설 후에 질문과 답변 시간을 갖는 등 청중이 적극적으로 경청할 수 있도록 하십시오.
5- 시간 관리
당신에게 더 중요한 것은 토마토 정원을 가꾸는 것과 아들과 노는 것입니까? 우선순위를 정하는 법을 배우세요.
외부 활동은 항상 해야 할 일 목록에서 가장 낮은 순위에 있어야 합니다. 또한 시간을 효과적으로 관리하려면 회의, 프로젝트 작업은 물론 놀이 시간도 예약하세요. 당신은 일 중독자가되고 싶지 않습니다.
활동을 위한 합리적인 시간을 계획하고, 필요하다면 필요하다고 생각하는 것보다 더 많은 시간을 허용하십시오. 어디든 의제나 PDA를 가지고 다니세요 만복집.
6- 악수를 단단히 하기
먼저 손이 충분히 따뜻하고 땀이 나지 않는지 확인하십시오. 악수가 예상되기 전에 화장실에 가서 따뜻한 물에 손을 씻는 것은 악수를 깨끗하고 편안하게 유지하는 좋은 방법입니다.
올바른 악수를 위해서는 말로 인사를 나눈 후 오른손을 내밀어 보세요. 상대방의 눈을 바라보며 “안녕하세요, 제 이름은 (이름을 입력하세요)입니다. 만나서 반가워요.”라고 말해보세요. 손을 단단히 잡으십시오. 손가락이 뭉개지거나 뭉개지거나 손이 축 늘어져 국수처럼 쥐어지지 않도록 주의하십시오. 희미하고 전문적인 미소를 유지하는 것을 잊지 마십시오. 열정을 과도하게 사용하거나 지나치게 억제하지 마십시오.
7- 건배 만들기
모든 위대한 남자들은 활기찬 건배로 파티를 시작하는 방법을 알고 있습니다. 건배할 때 좋은 인상을 남기려면 누구에게, 왜 무슨 말을 할지 알고, 미리 연습해야 한다. 예를 들어, 가장 친한 친구의 비극적인 독신 상실을 기리기 위해 몇 가지 농담과 당황스러운 일화를 계획하십시오.
시작하기 전에 모든 당사자 앞에 채워진 잔이 있는지 확인하십시오. “생명과 사랑, 그리고 무한한 행운의 추구를 위해”와 같은 일반적인 말을 한다면 건배하는 사람이나 군중을 향해 일어서십시오. 그런 다음 팔을 부드럽게 앞쪽으로 뻗은 상태에서 유리 잔을 코 높이까지 들어 올리십시오. 건배를 열정적으로 말하고 청중이나 대상 수신자와 눈을 마주치십시오. 잔을 모두에게 흔들고, 충분히 가까운 사람들에게 팁을 주거나 부딪치세요. 마음껏 한 모금 마시고 다시 앉으세요.
나쁜 상황을 수업으로 끝내고 모두가 좋아하는 신비함을 유지하는 것…
8- 어려운 상황에서 벗어나기
어려운 상황에서는 전문적인 사람이 최선을 다하는 경우가 거의 없습니다. 화난 직원이나 노력하는 전처는 누구의 계획에도 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 어려운 상황에서는 쉽게 빠져나가는 것이 그 상황을 미리 익히는 가장 좋은 방법입니다.
압박감 속에서도 정신을 차리세요. 누군가가 당신을 화나게 한다면 언어 폭력에 의지하지 말고, 신체적 폭행도 하지 마십시오. 조작적인 압력 전략에 굴복하거나 이를 사용하지 않고 자신의 입장과 견해를 침착하게 진술하십시오.
마찬가지로, 화가 났거나 호전적이거나 통제 불능인 사람과의 대화를 거부하십시오. 간단히 말을 멈추고, 양해를 구하고 방에서 나가거나, 그 사람의 관심을 다른 문제로 돌리십시오. 예를 들어, 긴장을 완화하기 위해 농담을 해보세요. www.MyCustomClothing.com/의 기사 섹션 아래에서 전체 기사를 읽어보세요.