광고 Unter dem Begriff „Edelstahl“ versteht man Eisenlegierungen mit einem Chromzusatz (bis zu 10,5 Prozent). Edelstahl kann Legierungen wie Nickel, Molybdän, Titan oder Kupfer enthalten, die dazu beitragen, das Metall stärker und widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse zu machen. Darüber hinaus kann es auch Elemente wie Kohlenstoff und Stickstoff enthalten.

Edelstahl in der Industrie

Es wird häufig in Branchen eingesetzt, in denen Hygiene von großer Bedeutung ist – Medizin, Pharmazie, Gastgewerbe, Milchwirtschaft und Trinkwasserversorgung. Es gibt mehrere Faktoren, die Edelstahl zur ersten Wahl für diese Branchen machen. Die häufigste Anforderung besteht darin, dass das Metall, das in manchen Branchen (z. B. in der Medizin oder im Gastgewerbe) zur Herstellung von Geräten verwendet wird, nicht mit dem darin gelagerten oder gekochten Material reagiert. In einem Restaurant oder Café ist es beispielsweise wichtig, dass das Essen nicht auf den Behälter reagiert, in dem es gekocht wird, und umgekehrt wokpfanne B0C988S2Z2.

Korrosionsbeständig

Das Wort „rostfrei“ deutet darauf hin, dass es absolut schmutzabweisend ist. Das ist nicht ganz die Wahrheit. Edelstahl verfärbt sich jedoch nicht so leicht. Außerdem korrodiert oder rostet es nicht so leicht wie einige andere Metalle. Stahl korrodiert nicht und verfärbt sich nicht so leicht, da das darin enthaltene Chrom eine Chromoxidbarriere bildet, die ihn vor Rost schützt und außerdem die innere Struktur vor Korrosion schützt. In Branchen, in denen Hygiene oberste Priorität hat, würde die Verwendung eines korrosionsanfälligen Metalls bedeuten, dass der Hersteller die Geräte regelmäßig austauschen muss. Stahl ist aufgrund seiner Korrosionsbeständigkeit eine gute Langzeitlösung.

Einfache Wartung

Es ist pflegeleichter als die meisten anderen Metalle und ist daher in der Pharma-, Gesundheits- und Gastgewerbebranche beliebt, wo sehr hohe Hygienestandards eingehalten werden müssen. Es kann leicht gewaschen oder gereinigt und sterilisiert werden, ohne seine Form oder Struktur zu verändern. Die glatten Oberflächen lassen sich leicht abwaschen oder abwischen und bieten Keimen weniger Chancen, sich daran festzusetzen und zu vermehren.

Es ist auch sehr stark; Eine kleine Pfanne aus Edelstahl kann eine größere Menge Material aufnehmen als eine Pfanne aus jedem anderen Material.

Im Gesundheitswesen wird es zur Herstellung von Geräten, chirurgischen Instrumenten und sogar Implantaten verwendet (da es im Körper eines Patienten nicht korrodiert). Selbst wenn es starken Desinfektionsmitteln ausgesetzt wird, verändert es weder seine Form noch seine Zusammensetzung.

In der Pharmaindustrie ist es wichtig, dass die zur Herstellung der Medikamente verwendeten Chemikalien nicht durch die verwendete Ausrüstung beeinträchtigt werden. Edelstahl erfüllt diese Anforderungen. In Restaurants bestehen Kochtheken, Utensilien und andere Geräte aus diesem wertvollen Metall. Obwohl beispielsweise eine Theke und ein Edelstahlwagen im Alltag einer so starken Beanspruchung ausgesetzt sind, unterliegen sie keinem allzu großen Verschleiß und können mit einem Desinfektionsmittel gereinigt werden.