Learn a foreign language

피자 만들기, 굽기, 그리고 피자가 어떻게 완성되는지를 지배하는 것은 토핑뿐만 아니라 파이의 맛과 질감, 그리고 외관과 프레젠테이션입니다. 팬, 얇은 크러스트, 핸드토스 또는 딥디시와 같은 다양한 크러스트 유형은 크러스트 유형에 다양성을 더할 뿐만 아니라 메뉴 확장에도 도움이 됩니다. 팬 피자와 얇은 크러스트 피자는 전통적인 파이이든 새로운 제품이든 전 세계적으로 가장 열렬한 팬층을 보유하고 있습니다  메이드카페.
채식 피자
채식 피자
거의 모든 피자 레스토랑은 올리브, 할라피뇨, 토마토, 옥수수 등의 야채를 섞은 이 조합을 제공합니다.
여기서 우리는 크러스트 유형을 두 가지 범주로 나누었습니다. 주로 팬 베이스인 두꺼운 크러스트와 얇은 크러스트입니다. 그럼, 크러스트가 왜 그렇게 인기 있고 매력적인지 살펴보겠습니다.
두꺼운 빵 껍질
두께가 최소 1/2인치인 크러스트는 두꺼운 것으로 간주되며, 일반적으로 깊은 팬에 맞게 손으로 펴거나 모양을 잡기 때문에 팬 피자라고 합니다. 소스와 토핑을 두껍게 얹는 데 좋기 때문에 선호되는 크러스트 유형입니다. 전 세계적으로 인기 있는 가장 인기 있는 팬 스타일 파이 목록은 다음과 같습니다.
1. 디트로이트 스타일
최초의 디트로이트 스타일의 역사를 거슬러 올라가 보면, 처음에는 자동차 조립 라인에서 사용되는 금속 예비 부품 트레이에서 만들어졌다는 사실에 놀랄 것입니다. 이탈리아 시칠리아 주민들이 만든 직사각형 모양의 시칠리아 피자로, 나폴리 얇은 크러스트 피자에 반대했습니다.
디트로이트 스타일은 잘 기름칠한 팬에 구웠을 때 중간 정도의 쫄깃한 질감을 가진 독특한 크러스트 때문에 매우 인기가 많습니다. 같은 이유로 디트로이트 스타일은 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다.
2. 시카고 스타일
이 두껍고 고전적인 딥 디시는 윈디 시티의 것입니다! 의심할 여지 없이, 이것은 소스, 치즈, 토핑을 넉넉히 담을 수 있는 선반이 있는 다른 유형의 팬 피자 크러스트입니다. 바삭바삭하고 버터 같은 크러스트를 만들기 위해 이 스타일은 기름칠한 딥 디시 팬에서 구워지며, 이는 크러스트 바닥에 튀긴 효과를 내는 데 이상적입니다. 시카고 스타일 파이의 크러스트에는 보통 콘밀과 세몰리나가 들어 있으며, 독특한 맛과 질감을 강화하고 독특한 노란색 톤을 내기 위해 식용 색소도 사용됩니다.
3. 그리스어
이 팬 피자는 그리스 원산으로 미국 동부에서 많은 사람들이 두 팔 벌려 받아들인다. 두껍고 쫄깃한 크러스트 타입으로 거의 튀긴 바닥 층이 있다. 얇은 크러스트에 비해 더 부풀고 쫄깃하지만 시카고 스타일 크러스트만큼 두껍지는 않다. 예상했던 페타 치즈, 올리브, 붉은 양파 토핑 대신 오레가노가 많은 토마토 페이스트 베이스에 여러 토핑을 조합하여 보완한다.