커피숍에서 스페셜티 커피를 사용해야 하는 7가지 이유
우리는 여러분께 모든 것을 말씀드립니다!
수요와 스페셜티 커피 시장이 본격화되고 있습니다.
지난 2년 동안 샌리앤드로에는 특수 커피 생산업체 12곳과 특수 커피를 제공하는 매장 40곳 이상이 문을 열었습니다.
의심할 여지 없이, 매우 역동적이고 기회가 가득한 시장입니다. 커피의 품질과 원산지를 중시하는 대중은 물론, 스페셜티 커피를 즐기는 사람들도 있습니다.
일단 그렇게 하고 나면… 물러서서 나쁜 카페인을 마시기가 정말 어렵습니다! 또한 샌리앤드로에서는 지역에 따라 아마추어와 커뮤니티가 더 많습니다. 창작계 출신이거나 해외 거주 경험이 있는 지역 주민, 이미 제품에 정통한 전문가, 그리고 물론 휴가 중에 좋은 카페인을 마시고 싶어 하는 관광객들이 있죠.
스페셜티 커피를 사용하는 것은 지속 가능하며 고객을 유치합니다.
농장에서 카페테리아까지, 특수 카페인은 화학 물질을 거의 또는 전혀 사용하지 않습니다. 주의를 기울이고 책임감 있게 행동하며, 더욱 지속 가능한 사업이 될 수 있도록 필요한 선택을 하세요.
지역 카페인 생산자이며 지속 가능성을 위해 노력합니다.
포장재(재활용, 100% 퇴비화 가능)를 구매합니다.
물과 에너지 시스템.
km0 공급업체(식품, 우유, 페이스트리 등)를 찾아보세요.
채식주의 옵션과 계절별 제품(커피 포함)을 제공하고 홍보하세요.
머그컵을 지참하시면 할인 혜택을 드립니다! 지속가능성은 지구에 좋을 뿐만 아니라 판매에도 도움이 됩니다. 책임감 있는 소비의 중요성에 대한 인식이 점점 높아지고 있으며, 이는 아침 첫 커피부터 시작됩니다.
직원을 유치하고, 동기를 부여하고, 유지하세요
바리스타가 유행인가요? 그럴지도 모르지만… 앞으로의 이야기를 들어보세요.
스페셜티 커피를 다루는 일은 많은 것을 알고 배우는 것을 필요로 하기 때문에 바리스타라는 직업은 매우 흥미로운 직업입니다. 접객업을 좋아하는 사람들에게는 고품질의 커피를 다루면서 성장하고 창조할 기회를 얻는 것이 큰 동기 부여가 될 것입니다. 그건 여러분의 선택에 달렸어요!
특수 커피를 사용하면 사업에 가치를 더해줄 훌륭한 바리스타, 지역 주민 또는 외국인을 유치하는 데 도움이 될 것입니다.
런던이나 베를린 등지에서 전문 커피 문화가 훨씬 더 발달한 곳에서의 경험을 바탕으로
소셜 네트워크에 대한 당신의 지식
스페셜티 커피 커뮤니티의 멤버십에 대해 알아보세요…
직원은 가장 중요한 자산입니다!
귀하의 사업을 지원하는 고객을 유치하기 위해 이미지를 개선하세요
특수 커피를 구매하고, 일관되게 잘 판매하고, 홍보하는 것(브랜딩, 비주얼 머천다이징, RRSS, 이벤트, 공급업체와의 협업, 고객 서비스 등)은 사업 이미지에 긍정적이며, 맛있는 커피 팬과 무엇보다도 핵심 고객층을 유치합니다.
스페셜티 커피 “코드”를 인식하면 더 많은 비용을 지불하는 것이 마다하지 않습니다.
커피만 사는 게 아니라,
식당을 더 자주 방문하세요.