우리가 사랑하는 다바왈라와 그들의 티핀 박스에 대한 몇 가지 사실
직장인이 혼자 살고 도시에 점심을 준비해 줄 사람이 없다면, 두 가지 선택지가 있습니다. 하나는 사무실로 배달이 가능한 근처 음식점에서 점심을 주문하는 것이고, 다른 하나는 티핀(Tiffin) 서비스를 이용하는 것입니다. 이 두 가지 선택지를 선택할 때는 각 옵션을 세세하게, 그리고 논리적인 기준에 따라 고려해야 합니다. 근처 식당에서 주문하면 음식의 질을 보장할 수 없기 때문에 병에 걸릴 위험이 있습니다. 이 점을 고려하지 않고 더 비싼 식당을 선택해야 할 수도 있는데, 이 식당은 매일 음식을 배달해야 하기 때문에 비용이 너무 많이 들 수 있습니다. 반대로 티핀 서비스를 선택하면 음식의 질이 집에서 먹는 것과 비슷해 위생적인 문제도 해결됩니다. 게다가 패스트푸드 체인점과 비교해 보면, 매일 이용한다면 다른 식당보다 저렴하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 따라서 레스토랑 서비스 대신 티핀 박스를 선택하지 않을 이유가 없습니다.
뭄바이의 티핀 왈라에 대해 이야기할 때 고려해야 할 또 다른 중요한 측면은 이들이 자신의 직업에 보여주는 헌신입니다. 뭄바이의 티핀 왈라들은 도시 전역의 수많은 장소에서 수백 명의 사람들에게 수백 개의 도시락을 배달해야 한다는 사실을 잘 알고 있습니다. 시간적 요인은 중요한 역할을 하는데, 만약 티핀 상자를 제때 배달하지 못하거나 점심시간 이후에 배달하지 못한다면 배달할 의미가 없기 때문입니다. 이들은 이를 잘 알고 있으며, 이 헌신적인 티핀 왈라들은 해 뜨기 전에 일을 시작하여 저녁에 마치며, 이 모든 것은 도시의 알려지지 않은 사람들에게 음식을 제공하기 위한 것입니다. 도시 전역에 걸쳐 효율적인 계획과 서비스를 제공하기 때문에, 이들은 여러 기관에서 시간 관리 세션을 요청받는 경우가 많습니다. 이는 모든 티핀 상자를 제때 배달하는 데 성공해서가 아니라, 악명 높은 뭄바이 철도를 통해 대중교통을 이용하여 배달하기 때문입니다.