어린이의 식단에서 야채의 중요성
채소에는 어린이의 성장과 발달에 중요한 필수 비타민과 미네랄이 담겨 있습니다. 영양 적 이점에도 불구하고 많은 아이들이 맛이나 질감으로 인해 야채를 먹는 것을 꺼려합니다. 이 꺼리는 종종 부모들 사이에서 우려를 유발합니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면, 미국 어린이의 9%만이 일일하는 야채 양을 소비합니다 [^1^].
야채를 일찍 소개합니다
야채 소비를 장려하기위한 효과적인 전략 중 하나는 유아기에이를 소개하는 것입니다. 야채 주스로 시작하면 야채 맛으로 아기를 친숙하게하는 부드러운 방법이 될 수 있습니다. 일반적인 선택으로는 토마토 주스, 오이 주스 및 당근 주스가 있습니다. 아기가 자라면서 부모는 점차적으로 야채 퓨레와 으깬 야채와 함께 죽거나 국수가 섞일 수 있습니다 만복집.
단계별 소개
- 야채 주스: 토마토, 오이 및 당근과 같은 가벼운 야채 주스로 시작하십시오.
- 야채 퓨레: 아기가 맛에 익숙해지면서 야채 퓨레로 전환합니다.
- 으깬 야채: 한 나이에, 아이들은 죽이나 국수와 같은 다른 음식과 혼합 된 으깬 야채를 먹기 시작할 수 있습니다.
모성 다이어트의 역할
흥미롭게도, 어머니의 식단은 어린이의 취향에 영향을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 어머니가 소비하는 음식의 맛은 모유를 통해 전염 될 수 있으며, 잠재적으로 어린이의 미래 음식 선호도를 형성 할 수 있습니다 [^2^]. 그러므로 어머니는 식단에 다양한 야채를 포함시키는 것이 유리합니다.
까다로운 먹는 사람을 처리합니다
아이들이 특정 야채에 대해 선택적으로하는 것은 정상입니다. 부모는 자녀가 싫어하는 야채를 먹도록 강요하지 않아야합니다. 대신, 그들은 아이들이 즐기는 야채를 찾을 수있는 다양한 야채를 제공 할 수 있습니다. 어린이가 특정 야채를 거부하면 부모는 나중에 재 도입하거나 다르게 준비 할 수 있습니다.
야채 주스와 퓨레 준비
야채 주스와 퓨레를 준비 할 때 부모는 다음과 같은 지침을 따라야합니다.
- 신선한 야채를 선택하십시오: 깨끗하고 신선한 야채를 선택하십시오. 비료의 과도한 사용을 나타낼 수 있으므로 빨간 뿌리를 가진 사람들을 피하십시오.
- 살충제를 제거하십시오: 요리하기 전에 야채를 짠 물에 담그십시오.
- 선호도를 고려하십시오: 어린이가 특정 야채의 맛을 싫어하면 오렌지 나 토마토 주스와 같은 더 맛있는 주스와 섞으십시오.
- 지나치게 익히지 마십시오: 과도하게 조리하면 필수 비타민과 엽록소가 파괴 될 수 있습니다. 야채를 부드럽게 만들 정도로 요리하십시오.
- 통조림 위에 수제: 수제 야채 퓨레는 종종 방부제를 포함하는 통조림보다 선호됩니다. 사전 제작 된 경우 혼합 된 것보다 단일 득점 가능한 퓨레를 선택하십시오.
- 깨끗한기구를 사용하십시오: 깨끗한 숟가락을 사용하여 아기에게 먹이를 주면서 음식의 오염과 부패를 방지하십시오.
소화 건강 모니터링
부모는 새로운 야채를 소개 할 때 아기의 소화 건강을 모니터링해야합니다. 아기가 소화 불편 함이나 비정상적인 대변의 징후를 보이면 특정 야채 먹이를 멈추고 다른 유형을 시도해야 할 수도 있습니다.
결론
아이들이 야채를 사랑하도록 격려하는 것은 인내와 창의성이 필요한 점진적인 과정입니다. 야채를 조기에 소개하고 모성식이 요법을 고려하고 신중하게 준비함으로써 부모는 자녀가 평생 동안 그들에게 도움이되는 건강한 식습관을 개발하도록 도울 수 있습니다.
[^1^] : [^2^] :
이 기사는 부모가 자녀가 야채에 대한 사랑을 발전시킬 수 있도록 포괄적 인 안내서를 제공하여 건강한 성장과 발달에 필요한 필수 영양소를받을 수 있도록합니다.