산 역류 이해
산성 역류, 위식도 역류 질환 (GERD)으로도 알려진 것은 위산이 종종 식도로 다시 흐르면 자극을 유발하는 상태입니다. American Gastroenterology 대학에 따르면 GERD는 미국 인구의 약 20%에 영향을 미칩니다. . 주요 원인으로는 섭취 습관, 비만, 흡연 및 특정 약물이 포함됩니다 올리브오일.
산 역류 증상
- 속쓰림
- 역류
- 삼키기 어려움
- 만성 기침
- 후두염
산성 역류 관리에 대한 자연스러운 접근
식이 변화
산성 역류 관리의 초석은 증상을 유발하는 음식을 피하고 치유를 촉진하는 음식을 포함하는 식단입니다. 주요식이 지침은 다음과 같습니다.
- 피하다: 매운 음식, 산성 음식 (토마토 및 감귤 등), 지방 식품, 초콜릿, 카페인 및 알코올.
- 포함하다: 비 구 심 과일, 채소, 마른 단백질 및 통 곡물.
라이프 스타일 수정
- 작은 식사를 먹습니다: 큰 식사는 위압을 증가시키고 역류로 이어질 수 있습니다.
- 식사 후 똑바로 세워라: 식사 후 최소 3 시간 동안 누워 있지 마십시오.
- 침대 머리를 높이십시오: 이것은 야간 증상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 담배를 끊으십시오: 흡연은 하부 식도 괄약근 (LES)을 약화시킵니다.
식도 치유
식도는 적절한식이 요법과 생활 습관 변화로 시간이 지남에 따라 치유 될 수 있습니다. 식도를 자극하는 음식을 피하고 치유 음식이 풍부한 식단을 채택하는 것이 중요합니다.
피해야 할 음식
- 단단하고 바삭 바삭한 음식 (칩, 크래커)
- 매운 음식 (뜨거운 고추, 생 마늘, 생 양파)
- 산성 음식 (토마토, 감귤류)
- 알코올과 카페인
포함 할 음식
- 부드럽고 소화하기 쉬운 음식
- 비-치지 과일 (바나나, 멜론)
- 야채 (브로콜리, 시금치)
- 린 단백질 (닭고기, 생선)
- 통 곡물 (오트밀, 현미)
맛있고 치유 레시피
아침 식사 : 신선한 과일 샐러드
상쾌하고 소화하기 쉬운 아침 식사 옵션.
재료:
- 1 컵 멜론
- 파파야 1 컵
- 바나나 1 개
- 1 애플
지침:
- 모든 과일을 한입 크기의 조각으로 자릅니다.
- 그릇에 섞어 즐기십시오.
점심 : 두부 딥이있는 야채 크루 디트
건강하고 만족스러운 점심 옵션.
재료:
- 콜리 플라워 1 컵
- 브로콜리 꽃 1 컵
- 당근 스틱 1 컵
- 오이 1 컵
- 1 패키지 소프트 두부
- 1 tsp 마늘 가루
- 1 tsp 커민
- 1 TSP Paprika
- 1 큰술 다진 향신료 또는 파슬리
- 소금과 후추 맛
- 레몬 주스 (선택 사항)
지침:
- 두부, 마늘 가루, 커민, 파프리카, 향신료, 소금 및 후추를 부드럽게 섞습니다.
- 생 야채와 함께 제공하십시오.
저녁 : 으깬 감자의 침대에 볶은 하얀 물고기
가볍고 영양가있는 저녁 식사 옵션.
재료:
- 1 4oz 흰 물고기 필레 (Sole, Floounder)
- 1 중간 감자
- 찐 브로콜리 1 컵
- 1 큰술 올리브 오일
- 소금과 후추 맛
- 다진 파슬리를 장식합니다
지침:
- 감자를 껍질을 벗기고 큐브하고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 소금과 후추로 물고기를 맛보십시오.
- 파슬리로 장식 된 옆에 찐 브로콜리와 함께 으깬 감자에 물고기를 제공하십시오.
레시피 : 야채 국물
다목적 및 미네랄이 풍부한 국물.
재료:
- 붉은 피부 감자 필링 2 컵
- 셀러리 줄기 3 컵
- 셀러리 탑 2 컵
- 비트 탑 2 컵
- 작은 호박 1 개
- 당근 2 컵
- 1 개의 작은 양파
- 1 Sprig Parsley
- 2.5 쿼트 증류수
지침:
- 모든 야채를 잘게 자릅니다.
- 20 분 동안 물에서 끓입니다.
- 향후 사용을 위해 긴장 및 냉장.
레시피 : Pasta Primavera
생생하고 건강한 파스타 요리.
재료:
- 얇게 썬 버섯 1 컵
- 얇게 썬 당근 1 컵
- 아기 완두콩 1 컵
- 슬라이스 아스파라거스 1 컵
- 1 컵의 눈 완두콩
- 2 정향 마늘, 잘게 다진
- 1 파운드 펜네 파스타
- 1 tsp 소금
- 3 tbsp 올리브 오일
- 1/2 컵 파쇄 바질
- Parmigiano-Reggiano 치즈 1/2 컵
- 1/2 컵 무거운 크림 (선택 사항)
지침:
- 부드러워 질 때까지 야채를 증기하십시오.
- 패키지 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.
- 올리브 오일에 마늘을 볶은, 야채와 크림을 넣고 가열하십시오.
- 파스타와 섞어 치즈와 바질을 뿌린 다음 봉사하십시오.
결론
다이어트와 라이프 스타일 변화를 통해 산 역류를 관리하는 것은 가능할뿐만 아니라 올바른 레시피와 접근 방식으로 즐길 수 있습니다. 방아쇠 식품을 피하고 치유 음식을 통합함으로써 증상을 완화하고 식도 치유를 촉진 할 수 있습니다. 일관성이 핵심이며,식이 요법이나 치료 계획을 크게 변경하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하십시오.
산성 역류 관리에 대한 자세한 내용은 다음을 방문하십시오 그리고 .
Bon Appétit!