비즈니스 인텔리전스 – 레스토랑 산업에서의 역할
이 블로그 게시물에서는 비즈니스 인텔리전스가 고객 만족을 촉진하고, 직원 성과를 높이고, 물류를 최적화하여 레스토랑 사업에 어떻게 도움이 되는지 설명합니다 구로디지털단지 맛집.
데이터 분석, 비즈니스 인텔리전스 등과 같은 새로운 개념은 더 이상 낯선 개념이 아닙니다. 사실, 이러한 개념은 전 세계 대부분 기업의 운영에 중요한 역할을 하며, 이를 통해 상당히 더 나은 결과를 매우 빠르게 달성할 수 있습니다. 이러한 기술, 특히 비즈니스 인텔리전스는 레스토랑 산업에도 똑같이 흥미로운 영향을 미쳤습니다. 어떻게 그럴 수 있을까요? 낭비를 줄이는 것과 같은 간단한 것부터 메뉴를 최적화하는 것과 같은 보다 정교한 노력에 이르기까지 상상할 수 없을 만큼 많은 면에서 말입니다.
개념에 대해 막연히 알고 있다 하더라도, 비즈니스 인텔리전스가 적어도 이 분야에서 운영되는 기업에 심오한 변화를 가져올 잠재력이 있다는 것은 분명합니다. 하지만 불행히도, 이 분야에서 많은 사업주가 그 도약에 나서서 레스토랑에 비즈니스 분석을 적용하는 것을 알지 못합니다. 그 중 중요한 이유 중 하나는 이에 대한 정보 부족입니다. 여기에 잘못된 정보와 같은 요소가 더해져 사람들이 안개를 꿰뚫어 보는 것이 거의 불가능해집니다.
하지만 이 문제를 해결하는 한 가지 방법은 교육하는 것입니다. 여기서는 레스토랑 산업의 맥락에서 비즈니스 분석의 가장 중요한 이점 중 일부를 소개하여 왜 비즈니스 분석이 그렇게 가치 있는지 정확히 알려드리겠습니다.
더 나은 고객 만족 : 이 시장에서 경쟁이 얼마나 치열한지 말할 필요는 없습니다. 누구나 볼 수 있기 때문입니다. 하지만 이 과제는 다소 단순한 것, 즉 고객 만족의 도움으로 효율적이고 효과적으로 처리됩니다. 그리고 비즈니스 인텔리전스는 레스토랑이 일반적으로 수집하는 금광 데이터를 활용하여 정확히 이를 달성하도록 돕습니다. 이러한 통찰력은 레스토랑이 고객의 선호도를 포함하여 고객을 자세히 이해하는 데 도움이 됩니다. 이는 차례로 문제를 식별하고 해당 문제에 대한 강력한 솔루션을 찾는 데 활용될 수 있습니다.
직원 성과 개선 : 직원은 모든 회사의 기초이며, 레스토랑에도 마찬가지입니다. 그런 경우, 직원은 좋은 성과를 내야 합니다. 왜냐하면 그것이 레스토랑의 성장을 이끌기 때문입니다. 비즈니스 분석은 피드백, 개별 수익 창출에 대한 통찰력 등과 같은 정보를 제공하여 직원에게 권한을 부여함으로써 바로 그렇게 하는 데 도움이 됩니다. 이러한 데이터를 통해 회사는 성과가 낮은 직원에게 교육을 제공하고 더 나은 성장을 달성하는 것과 같은 필수적인 조치를 취할 수 있습니다. 그리고 그뿐만 아니라 비즈니스 인텔리전스는 직원이 오퍼를 홍보하는 속도, 업셀링 가격 등을 주시할 수도 있습니다.
간소화된 물류 : 사람들이 생각하는 것과 달리 레스토랑의 물류는 매우 복잡한 작업입니다. 하지만 비즈니스 분석을 활용하면 상당히 간소화할 수 있습니다. 비즈니스 분석은 전체 프로세스에서 데이터를 모니터링한 다음 체인의 관련 주체에게 제공하여 원활한 물류 및 공급망 프로세스를 보장하는 데 도움이 됩니다. 그 외에도 모든 채널에서 메뉴를 추적하고 특정 레스토랑에서 특정 품목에 대한 수요 등을 추적하는 데 도움이 됩니다. 레스토랑 소유자가 가능한 한 빨리 진화하는 산업에 적응하는 데 도움이 됩니다. 이 모든 데이터가 물류 관련 과제를 완화하고 경영진이 필수 리소스를 적절하게 전달하고 손실을 줄일 수 있도록 한다고만 말하면 됩니다.
업계의 치열한 본질에도 불구하고 앞서 나가고자 하는 레스토랑은 비즈니스 인텔리전스와 데이터 분석을 전략에 통합하는 것이 좋습니다. 그리고 이를 위한 가장 좋은 방법 중 하나는 신뢰할 수 있는 BI 소프트웨어 개발 서비스 제공업체에 연락하여 도움을 받는 것입니다.